パンが主役の”ものづくり”

 ~パン教室へ向けて精進する日々~

暗くてジメジメ。テンション上げて♪

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暗くてジメジメな梅雨らしい天気。
気が滅入ってしまうほんと。

そんな時は大好きなマーボー丼を作ってね。
だいぶ暗かったものの、。
写真を撮って♪
少しばかりテンションを上げてみたよ。

トマトにズッキーニを入れて
マーボーだって彩りよく夏っぽく☀

それにしても湿度にやられ放題。
せめてドンヨリ空気に動きがほ欲しひ(*`艸´)って、。
扇風機が大活躍のつけっぱ状態。

まだまだしばらく続く梅雨モヨウ。

さてさて
次はどうやってテンション上げようか^^

あれあれ
やっぱりパンもカットしちゃってるけど。笑
マーボーにパン…?
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[ 2018/06/20 20:29 ] 1コンロ飯 | TB(-) | CM(-)

キャラメル抹茶ベーグル&きな粉ハニ~。

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焼き続けているベーグル。プレーンを白とすれば、。
カレーの黄色トマトの赤
コーヒーの黒を焼いて
紅茶入りのごま塩生地を焼いたら

今回は抹茶の緑^^
えっ?色で焼く予定だったっけ!?って。、
いつの間にかそうなりました(*`艸´)

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カンパーニュに塗ってあるのは
きな粉+ハチミツの
きな粉ハニーって、。そのまんま。

抹茶にきな粉。
今回は和風でいきましょう♪
でも珈琲とね^^

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成形はいつもと同じだけれど、。
縦長な楕円にしてみたよ。
う~ん、。微妙だ。

フィリングにはキャラメルチョコチップ♪
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トッピングにスライスアーモンドで
夜な夜な焼き上がり。

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翌日撮りで
軽くトーストしたカンパーニュに

きな粉ハニー♪

たまにはシンプルに「パンと珈琲」もいいもんだ^^

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[ 2018/06/18 19:43 ] パンづくり:菓子パン | TB(-) | CM(-)

カンパーニュらんち。

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昨日のカンパーニュをランチに♪
あふれんばかりのワンプレート^^

無理やりともいう(*`艸´)

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あっちから、こっちから。
そっちから、どっちから??
写真を撮って大満足でいただきます♪笑

野菜にたんぱく質。
トマトは特に食べたい季節。
調子が良くない時ばかり気を付けても仕方がないものの、。

やっぱり肌にはたんぱく質とビタミンに酵素、野菜は
特に大切だね。

ケチャップはかけなくてもいいかいね(〃艸〃)
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[ 2018/06/17 18:03 ] 1コンロ飯 | TB(-) | CM(-)

ホシノのカンパ♪

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ホシノ丹沢酵母でカンパーニュを焼きました♪
クープの開き具合も
開き過ぎず、。
なかなか、いいのではなかろうか。笑

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マンネリ気味のクープも変えてみると?
違うパンのようで
ちょっと新鮮♪

先日、たまたまのぞいた雑貨屋さんで
可愛いブリキのミニチュア雑貨を見つけました♪
嬉しくなって、いくつか買って帰ってきてね。
早速今回の写真に^^

これから頻繁に登場する
お気に入りになりそうだ(〃艸〃)

内相はこんな感じです。
さてさて、。このカンパーニュ。
どうやって食べようかな~^^
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[ 2018/06/16 13:38 ] パンづくり:ハード・セミハード | TB(-) | CM(-)

【コッタコラム】ハイジの白パン♪

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以前焼いた白パン^^
今日コラムが公開されました。


絵本にでてくるような、
「アニメにでてくるようなパンが焼きたい。」
私も以前そんな事を思っていました。

って、。今もかな(*`艸´)

パン作りがはじめての方でも作りやすい
家庭製パンでもお馴染みの「白パン」
白く焼ける疑問も含めて

作り方を紹介していますのでよかったら見てください^^


レシピも同時に公開していますのでこちらも
のぞいてみてください♪

ハイジの白パン♪

あれあれ質素??
私にはお馴染みの「パンとスープ」だわ(〃艸〃)
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[ 2018/06/14 19:10 ] コラム | TB(-) | CM(-)