パンが主役の”ものづくり”

  ~神奈川県 川崎市。パン教室へ向けて精進する日々~

ツォップ焼き。

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作るのも食べるのも好きな「編みパン」

もはやスイスだかドイツだかいろいろな国で焼かれている
お祝いの編みパン。ツォップを焼きました。
最後に小さいフがついて、ツォップっていうのが
本当なのかな。。

どの先生にしても、誰にしても全くもって
発音的にはツォップとしか聞こえ無いですけれどね^^
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さてさて、
これは普通の三つ編みなものの、、
編みパンって、本当に凝ったものがいっぱいあります。

本来は宗教的なお祭りの時に焼いたり
神聖なお供え物。

そこから、今は
日常的に世界中で焼かれているものなのでしょうね^^

日本人が、お米=命をつなぐ大切な主食
だったように、、
パンも同様、生きるために必要な主食で。


いつか製パン学校でどこかの国の方が
発酵容器に十字架をきる昔の映像をみた事があります。
パンを焼く事は神聖な事だったようです。

発酵は人の手でどうする事もできない領域という事もあるのでしょうね。


そんな事も少しだけ?考えながらの
ツォップ焼き^^
心を込めて焼いていこう。って
とかく忘れがちな感謝と一緒に。


パン焼きだけじゃなくて、食事を作るって大切な事。
要な事。
上手、下手ではなくて。

何でもそうだけれど、口だけならいくらでも言えるし
エラそうな事も聴こえてくる事も多い日常。
仕事しかり。職場しかり。

でも!その人の行動をみていればすぐにそれが
本物かそうでないかはわかるもの。
何事も実践できる人になっていきたいな。



アーモンドスライスの在庫切れ、、
準備不足でした。苦笑

ともあれ、美味しくいただきました^^

さっ!今日は良い天気な11月の最終日。
これからお出かけです^^


今年も残すは1か月。明日から2014年締めくくり月です。
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[ 2014/11/30 13:05 ] パンづくり:その他ソフト | TB(-) | CM(0)

湯たんぽカバー。

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私の寒い季節の必需品。
湯たんぽ^^

湯たんぽって、、最近はレンジで温めるタイプや
色々な種類があるようですね^^


私の使っているものは
とてもレトロ感ただよう陶器のもので、
もう6、7年ぐらいにはなるでしょうか??
冷え取り健康法~がキッカケで使い始めました。
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冷え取り健康法は最近では
タレントさんもやっていたり、
時々テレビから聴こえてくる事もありますが、、

本当にマニアックな健康法の一つだと思います。苦笑

天然素材の絹と綿のくつ下の重ねばきから
半身浴、足湯、湯たんぽ。
つまりは頭寒足熱です。

調子が悪い時は腹八分目の食事をして、
足湯や半身浴の後
湯たんぽをして寝ます。

何度助けられた事でしょう~^^

そんな”湯たんぽ”のカバーって、、
何故にどれもこれも、パッションオレンジ的な色なんだと...
常々思いつつ使っておりました。。
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鮮やかなものの、ほっこり湯たんぽには何とも落ち着かない色で
我が家で浮きまくり色。汗

そんなこんなで、やっとこ
”湯たんぽカバー”を縫うべく
生地を仕入れてきました^^それが、トップの写真です。

巾着的な紐とともに。

温かみのある、湯たんぽに合ったレトロ感ただよう生地。

さてさて、
この週末に是非とも縫おう♪


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[ 2014/11/29 16:21 ] ものづくり | TB(-) | CM(0)

高尾山~相模湖へ歩く。

CIMG7693.jpg
さてさて、
今週も既に明日は素敵な金曜日^^

だと言うに、、先週末のお話。苦笑

とても良い天気の三連休に
高尾山から相模湖まで歩いてきました^^
 
紅葉の高尾山はこの時期。人人人。
都心の方が人が少ないのでは!?っと思うくらいだったものの
山頂からはとてもキレイに富士山がみえました^^

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いつもの事ながら
富士山がみえると何だか得した気分になるのが不思議です。

そして高尾山山頂から小仏城山まで歩きつつ
相模湖方面へ降りてきました。
高尾山は人多し!だったものの、、だんだん人は少なくなり、

何だかんだ3万歩くらいは歩いたのではないかと思われます。汗

昨日までふくらはぎの筋肉痛が残ったものの。笑
いや~ぁ。
とても気持ちの良い一日でした^^

まさにリフレッシュです!
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山歩きは木の根っこやら凸凹やら
足元に注意しながら
黙々とたんたんと、自然の中で歩く事に集中。
この独特な心地よい疲労感が大好きなんです。

この写真。
紅葉の季節なのに、、新緑のようにもみえますね。苦笑


途中、お馴染みのサーモスで持参した珈琲をいただきつつ。
日常から少し離れてこういった時間を持てる事は

時間はもちろん、健康だったり、元気だったり、
気持ちの余裕だったりがあるという事で
本当に有難い事だと感じます。


高尾山~陣馬山まで挑戦したのが2年前。
それでも今回は半分ピクニック気分で歩く事ができました^^

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相模湖に到着~!
少しブログアップが遅くなってしまったものの
本当に良い週末でした^^

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薬王院の紅葉。


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[ 2014/11/27 21:19 ] 自然 | TB(-) | CM(0)

麺3食の謎。

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どして、、”焼きそば”の麺は3食入りなのだろか!?
思わず、安さで買ってしまった3食入りの焼きそば...

焼きそばパン目的だったものの。。
3食もいらんのだった。苦笑

そんなこんなで、、
本日の夕食は焼きそば。笑

キャベツ&”もやし”をいっぱい入れて^^
もやしって、、安くて栄養があって何て素敵なんだ!

そんな本日のひとり飯でした^^


さてさて、
今日は朝からかなりな雨降り。
長靴をはいて出動!なご出勤。
冷たい雨でした。

我が家はすっかり暖房を入れつつ、、ほっこり。
なんて有難い^^



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[ 2014/11/26 20:56 ] 1コンロキッチンなひとり飯 | TB(-) | CM(0)

焼きそばホットサンド。

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山食はやっぱり、そのまま食べたり。
トーストにしたり^^

そして、、お次はホットサンドに♪
今回は焼きそばパンならぬ、、焼きそばホットサンド^^

休日のランチ。
珈琲と一緒にホットサンドランチです。

いやいや、美味しくいただきました!


さてさて、
三連休あけの月曜日のような火曜日。
休み明けの雨降りは少しテンションが下がり気味。
明日も雨らしい...


まずは、今日も早く寝よう。耳栓して、、汗(お隣りの騒音対策...)

健康第一!睡眠第一!!

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[ 2014/11/25 22:28 ] パンづくり:惣菜パン | TB(-) | CM(0)