パンが主役の”ものづくり”

 ~パン教室へ向けて精進する日々~

サボりつづけた山食は...

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先日の記事を書きながら焼いていたパン。

いやいや、。
焼きながら書いていた記事とも言うだろうさ(*`艸´)

ともあれ、。何かと言えばそれは「山食♪」
どれだけ振りの、久し振りなのやら…
結果は一言。

「かっこわる~ぅ」

私にとって山食はカッコ良くも可愛くもある素敵なパン♪

あ~ぁ。
そりゃそうだよね。
こんなに焼いていなかったんだから。
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こっちの方がまだましかな…

「ものづくり」

自分の中で、何を優先して何をメインに作るかは人それぞれ。
でも、全部は無理。

一番避けたいのは全てがそこそこ...
まず自分の得意分野は持っている事が大前提としてありたい。

それは私にとっては、もちろんパン!

ただ、闇雲に毎日パンを焼いたところで
上達するものではない事は確実に言える事。

それでも、。
こんな恥ずかしいパンを焼いていてはダメじゃん。
改めて、何を優先するかを考えつつ。

たくさんの人に喜んでもらえるパンと
自分の腕を上げるパンを焼く事は別。

それぞれの勉強が必要だね。


ともあれ、人気があるとか無いとか、。
それはその時々の人の評価だったり、一時的だったりも多いもの。

そういう事より、最終的には
センスと実力。
それがまず根本的に必要な大切な事で

それは綺麗に見えるよう写真を撮ったところで、わかってしまうものだから…
何を言ってもそこに説得力は生まれないんじゃん。
むしろ恥ずかしく思えてしまう。
そんな自分への戒めも兼ねた今日の写真と記事でした💦

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[ 2018/03/20 20:03 ] パンづくり:その他ソフト | TB(-) | CM(-)