パンが主役の”ものづくり”

  ~神奈川県 川崎市。パン教室へ向けて精進する日々~

ちょっと面白クイニーアマン。

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折り込み三昧な秋。っとはいえ、。
11月も後半。だいぶ寒くなってきましたね💦

すっかり冬かも。
ともあれ、まだ折り込み強化は続いていてね^^
すっかりバターの食べ過ぎ💧
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そして今回の折り込みはクイニーアマン。
しかし、。一般的なクイニーアマンとは少し様子が違うものの、。

これはこれで面白いかな。笑
折り込み済みの生地を帯状にカットしてね。
IMG_0610.jpg
グラニューいっぱいつけて小さ目のセルクルへ。

IMG_0615.jpg
底の部分が控えめにキャラメリゼ。
一般的に売られているクイニーアマンより
甘々過ぎずいい。

っとはいえ、。
次回は激甘だけど普通のも焼こうかな^^

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[ 2016/11/16 20:23 ] パンづくり:菓子パン | TB(-) | CM(0)
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