パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

フォカッチャぴざ。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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フォカッチャ生地でピザを焼きました♪
ここ数年はピザと言えば
フォカッチャ生地で焼く事が多くなりました。

歯切れが良くて
柔らかくて
食べやすい。

トッピングも胃に重くない程度にね(*`艸´)

今回は塩気の優しいピザソースを作ってね。
シュレッドチーズに
茹でたいんげんのせて~
いたってシンプル♪
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焼き上がり♪
オリーブオイルはたっぷりと^^
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あら熱がとれたら
バジルを乗せて出来上がり♪

バジルは熱であっという間に
黒くなっちゃうからね。

さてさて
最近はバタバタと
アルコール除菌のウェットティッシュ片手に
アルコールスプレー持参で
恐る恐る移動している生活。

もちろん余計な買い物や移動は控えつつ
それでもしばらく落ち着かない日が続きそうです。

合間合間でメールや緒連絡。
外出先でのスマホは本当に疲れるやね💦

色々と同時進行で
やる事とやらねばならん事をメモメモ📝

こんな時こそ落ち着いて
こんな時こそ色々な事が試される時。
人や企業の本質と経験がでる時こそ
落ち着いて進んで行かねばね。
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珈琲くるみベーグル♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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即席ベーグルを焼きました♪
短時間で焼けて
とかく忙しい時に便利。

即席発酵に味わいは求められないのでね
そんな時は味付け濃いめな
珈琲くるみベーグルにしちゃってね♪

まんま食べても美味しくて
これまた便利(*`艸´)

 こちらは成形後^^
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お馴染みの三つ焼き♪

香ばしさ満点。
ほっと一息な珈琲タイムにぴったりです。

さてさて
最近はやる事考える事が多くて
おまけに腹立たしい事も多くて
そりゃぁもう毒舌の嵐(*`艸´)

相変わらず毒強過ぎ💦
ともあれ
あまりに子供じみた方を
いつまでも相手にしていたところで
振り回るだけ。
しかるべき事をしつつ
その後は
お仕事の出来ない方はほっておいて
自分で動く方が近道かな。

そしてパンを焼くべし。
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