パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

水切りヨーグルトでティラミス作り

Posted by nagyi(なぎ) on  

ティラミス
冷凍していたレアチーズケーキの台の残りを使って
ティラミス作り。

ティラミスと言えば、マスカルポーネだけれど、
先日のレアチーズ同様
ここは水切りヨーグルトとクリームチーズもしくは生クリームで
あっさり代用。

薄くスライスしたスポンジにシロップを刷毛で染み込ませ
クリームを敷き、ココアを茶こしでふる。
更に、スポンジ、クリームをのせ、平にならす。
CIMG5177.jpg
食べる直前にココアをふる。

ティラミス。
生卵使用なので、早めに食すべし。


今朝は嵐の様な天気。
どうしたものやら、、あれれ~と思ったけれど
出掛ける頃には小降りに。とてもラッキ~
とはいえ、通勤ラッシュの時間帯。
電車はダイヤが乱れ、ホームも人があふれつつ…

いやいや湿度が高かった~

思えば、昨日も飛行機。
タイフ~んの影響で飛ぶかな??って
天気だったものの出発の頃には
あれあれ、太陽さんみえてきた。

そして、問題無く家に到着。
その後、強い雨…
何ともタイミングがいい。
なんてツイてるんだ。私ってば。

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