パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

カボチャのにょにょにょニョッキ。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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先日のカボチャ。

結局。
粉もの好きとしては、やっぱり粉ものに使用~

カボチャのニョッキと
カボチャのパンにしました。

パンはまた後日~

パルメザンチーズ。
中力粉(家にあるもので、、フランス粉使用~)
そして、カボチャ。(マッシュ済)
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全ての材料をボールに入れそぼろ状に。
そぼろ状~手打ちうどんと同じ。
ひとまとめにして、少し生地を休ませて。
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そして、今回はとても簡単に
のして、カードでカットしただけ。

後はゆでて終了~
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何とまぁキレイな色。
このままでも十分美味しくいただけるほど好きだ。

そんなものだから、
あれ?ソースは...?っていうような、
ニョッキメインな仕上がり♪ 笑

粉もの。
ホントに美味しいけれど、
栄養が何かと偏りやすいので
他に野菜をたくさんとるようにしてます。



今日も一日お疲れ様でした。
相変らず、残念な人に残念な思い。
これしき!私ならやれるさ! 

もっと大変な時だっていっぱいあったさ~
理不尽な事なんていっぱいある。
我慢も必要~
でも、耐えるのでは無く、言うべき事は言うべし!

お花に癒されて。
お休みなさい~
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