全粒粉のちぎりパン。
Posted by nagyi(なぎ） on
全粒粉入りのちぎりパンを焼きました。
ご飯がわりに、和食でも違和感がなくて
落ち着く食べやすさ＾＾
全粒粉配合。ざっくりした生地。
やっぱり、ちょっとパサつきやすいので
マッシュポテトを少し配合。
こちらは成型後。
リッチな生地ともライ麦生地とも違う
全粒生地の匂い＾＾
さてさて、
今年も二か月をきり、年末を意識しつつ、。そろそろ冬じたく。
寒さ対策。
考えなきゃ。
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