パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

パン・オ・ルヴァン。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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パン・オ・ルヴァン。この夏、何度も焼いたパン。
個人的にはバゲットより好きなパン^^

クープはあと一歩と言ったところ…
両端までいって欲しかったものの、。
美味しそうに美味しく焼き上がり^^
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気泡はいつものバゲットのように縦にカットするより
横にカットする方が気泡が目立ちやすいですね^^

バゲットにしても、ちょっとカッコよく見えやすい。
それは、少しばかり残念なバゲットだったとしても...苦笑

とはいえ、縦にカットしてさ、ちゃんと気泡の大きさやバランスやツヤなどは
確認したいバゲット焼きです。

ともあれ、大好きなパン・オ・ルヴァン。
難しい事は考え過ぎないで、美味しくいただきましょう~^^

さてさて、。
日曜日も終盤。
また一週間のはじまりだ。

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