パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

小さなアップルパイ。ショソン オ ポンムな折り込み続き。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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先日の林檎ジャムの次は
小さなアップルパイのショソン オ ポンムを焼きました^^
ここ数年は毎年焼いているパイです。

全ての、。っというワケではないものの、。
パン屋さんでも売られている事もあるショソン オ ポンム。
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パイ生地はクロワッサンやデニッシュより折り込み回数が多いだけに
時間がかかるんだわ💦

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↑こちらは型抜きしてピケしたところ。
少し冷蔵庫で休ませつつ。

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タマゴを塗って飾り模様を入れたモヨウ。

そして焼き上がり♪

やっぱりこのね。焼き立てのサクサク〜な一番美味しい時に
食べられるのは、。作ったものの特権!!
何とも贅沢な時です^^

そんな今年も紅玉が大活躍中です。
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