パンが主役の”ものづくり”

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ミニ食型を掘り出して、。焼いてみたよ。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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どれだけ長い間、。
ミニ食型を放置していただろう~💦って、。


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久々に焼いたいつかの事。

しかし!!!あまりにも久々過ぎてね、。
ショートニングを塗ったにもかかわらず、
型からはずれず、。
生地がびっちり、くっついてしまった大失敗…💧



そんなこんなで
空焼き再びで牛脂の登場♪

そしてリベンジした先週の事(*`艸´)
気を取り直して焼いたミニ食パン。

この可愛さ久し振り♪

さてさて、。
このミニ食パンはどう食べようかな~。

このままテーブルに置いたランチが
絵になって可愛いかな^^
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パン・オ・レ。パン・ピコ。

Posted by nagyi(なぎ) on  


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先日焼いたパン・オ・レ。

トゲトゲ=ピコで
パンピコともいうんだけれどね^^


もっと細かいトゲにしてもよかったかな。
今回は5カ所にハサミをいれました♪
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夜な夜なな焼き上がりだったので
撮影は翌日。
そんなこんなで、ちょっと落ち着いた感じに写っとります。

焼き立てはパンッ♪って表面が張っていてね。
表情がだいぶ変わります。

そんなパンピコ焼き上がり♪


さてさて、。
ちょっと気分を変えたい最近です。
どう気持ちを上げようか…
自分のご機嫌もとれんのかい!!私💦って、。

つくづくね。

会社や組織で働く人って、。
何故に、自分を守る事ばかりに一生懸命なんだろう…って。
自分を守る為なら、上司や部下や仲間も平気で差し出す人が多くて、。

上司も上司。
部下も部下。

もう、十分わかったからさ。
あんまり見たくなかったな。

嫉妬や悔しさで何を言われても、。
それはその方の問題で、ご自身に返っていくだけ。
そして私は私の道を行くだけ。

ともあれ、。
来月にちょっと遠出の旅行を計画中。
少し気分を変えに。
旅に出よう♪


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毎年恒例な夏ランチなソーメンランチ♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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これまたちょっと前の写真💦
最近動きがスロ~で仕方がないね…私💧

ともあれ、。夏らしいソーメンランチにしたいつかの事♪
ソーメンの上に摩り下ろしたキュウリをのせて、
薬味はミョウガ。
それにしても、。ミョウガがテンコ盛り(*`艸´)


茄子を焼いて、ニンニク&ショウガの味がたまらんぞ^^
トマトは湯むきをして宝珠のように♪
そして、冷やしなめこ汁に赤紫蘇ジュース。

毎年夏はこんなたぐいのランチは何度も登場する
お馴染みな恒例ランチです^^

それにしても、。
毎日湿度が高いですね。
ジメジメにやられっぱなしです。

気持ちもドンヨリ気味…
ともあれ、。元気に前を向いて上を向いていかねばね。


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ライ麦20%のホシノのカンパーニュを焼いて。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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ライ麦20%のホシノのカンパーニュを焼いて
海老とアボカドのサンドを作りました。
パンに塗ったのはタルタル。

海老はオリーブオイルとニンニクで焼いて^^

これ大好きなんだわ♪

こちらはカンパーニュ。
久々にオーバルにしたものの、。
素敵じゃぁないので全体像はスルー💦
ともあれ、。この配合は私のお気に入り♪
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さてさて、。
今、ちょっと過去写真を整理しています。

っというのも、。
Instagramがだいぶ、かなり放置気味…💦
ちまちまと過去のお気に入りの写真を投稿中~。

写真がメインのインスタだけに、お気に入りだけの写真が集まると
我ながらよく作ったな~って振り返りつつ。

時系列はバラバラなもののそれが逆に
またイメージが違うものだな^^って思いつつ。
ほんの数日間は嵐の連続投稿でまだ数少ないフォロワーさんにご迷惑をかけながら。

インスタは、以前はお弁当の写真をメインに投稿していたものの
これからは、お気に入り写真・作品が集まった場にしようと思っています。


このブログをメインに文章を綴って
それが過去からの自分のやってきた「しるし」「成長」「財産」にもなって、

Twitterでは皆さんのリアルな反応やコミュニケーションをとる事ができて
Instagramでは写真をメインに観てもらう場。

そんな役割の違いがとてもバランスが良い気がします。
リンクを貼っているので良かったら覗いてみてください^^

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今年の梅仕事。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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ちょっと遅くなってしまったものの、。
今年の梅干し作り。

梅仕事の記録^^

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6月の中旬。
漬けはじめて1週間ほど経って
梅酢が上がってきたところ^^
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更に3週間後、
赤紫蘇の灰汁取りをして紅く染まってきたところ。

そして土用干しがトップの画像^^

やっぱりこのシンプルな塩と赤紫蘇だけの
昔ながらの酸っぱい梅干しが好きなんだ~♪

これでまた一年。
おにぎり🍙の梅干しには困らんよ。笑


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