パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

意識してみた?クロックマダム(*`艸´)

Posted by nagyi(なぎ) on  

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スライスしたカンパーニュでクロックマダムを作りました^^
いやいや、。我ながらちょっと意識してみたのは?
インスタ映え(〃艸〃)笑

今まで何度となく聴こえてきた「インスタ映え」という言葉。
いやいや、。改めて自分がやるとは思わなかったながらもね^^

んじゃ実際、どうしたら映えるの??って、。
今更ながら今頃ながら
そんな事を考えながら。

インスタに投稿するからにはね。
遅っ💦

ともあれ、。
結局いつもの延長線上ながら
これまたやってみるとちと面白い(*`艸´)

先日のタルティーヌ同様
今回もレシピブログさんの#トースターマニア
ハッシュタグをつけて投稿~

そしてインスタでもまた素敵なパンを焼かれる素敵な方たちと
出会えるように^^

さてさて、。早いもので5月も終わりですね。
2018年ももうすぐ前半終了!?
今年も信じがたい最速のスピードだけれど、。
少しでも新しい挑戦や小さな冒険をしていきたいや。

次は何を作ろうかな。
撮ろうかな~^^

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いつもと違う?酒種カンパーニュ♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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酒種でいつものようにカンパーニュ♪
でも、。ちょっといつもと同じじゃぁ~つまらんね。

そんなこんなでクープを変えて焼きました^^
そんでもって、。今回はちょっとライ麦少な目に。
内相はこんな感じです。

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これでまたオープンサンドなタルティーヌ。
そんなサンドでも作ろうかな♪

さてさて、。
やっぱりパン焼きは自由がいいね^^
もちろん!いい加減とはちがう自由な発想。
そして焼きたいパンを焼く。

これが家でのパン焼きのいいところだから。

家庭のパン焼きでその自由が無くなってしまってはつまらないし、
意味がないんじゃん^^って思うんだ。

家でのものづくりは
大勢の一人として
組織で与えられた、決められた事をするのとは違うから

私は私でやるべき事はやりつつ、。ブレずにいこう♪

そうじゃなきゃ、私がやりたい事が結局
会社でのお勤めと変わらなくなってしまうよ。

腕が上がるよう、そこは変わらず!
私は私の作りたいものを作るばかりなり^^
目標の為にもだわね。
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パンとスープとパンサラダと♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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焼いたバゲットをスライスしてさ
いくつかカリッとトーストしてさ。

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アボカドのスープに浮かべてみたり^^

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セロリにレモンにレッドオニオン、パプリカに。
そんなサラダに混ぜちゃって♪
仕上げにオリーブオイルをかけちゃうよ。

そんなパン食パンランチ。

さてさて、。
今日はとても暑い、でも爽やかな一日でした。

このくらいの気温のまま夏が過ごせれば
やる気スイッチだって入りやすいだろうさ。

5月もそろそろ終わりに近づきつつ、。
不快指数の高い梅雨もそんな遠い未来じゃないね。

紫陽花も素敵だけれど、。
新緑の季節をもう少し過ごしていたいよ。

プレーンベーグルからはじめよう。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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までこれだけパンを焼いてきて
ベーグルを焼いてきてね。

そう言えば、。
プレーン以外のべーグルって
あんなふぅに焼こう。こんなふぅに焼こうで。

その時その時で焼いていてね。
改めてベーグルメニュー、
ベーグルのバリエーションのレシピがちと少ないような…

どちらかと言えば、。
捏ね方。
ホイロの長短、ケトリングの長短。
ツヤツヤベーグル。

そんな事の方が頭に大きくあってね。
そんなこんなでふり出しに戻ってプレーンベーグルから♪

ベーグルレシピも改めて増やしていきつつ、。
また一つ見つかった
続々でてくるパン焼きのテーマだわね。

それにしても、その時その時の課題ってず~っと続くんだろうな。

クーロンヌボルトレーズじゃないやね。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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前回残念だったクーロンヌボルトレーズ。
あれあれ、。
これはこれで、別物としては何やら可愛げがあるんだけれどね💦

どうにもこうにも、私が焼きたいのじゃないやね(*`艸´)
そして、ほぼほぼ前回と同じ焼き上がり…

ともあれ、。これまた自分である程度納得できるまで
焼いてみるとします。

あと何回焼く事になるのかな…笑
大きさ的に連続は無理、。ぼちぼち焼こう。

さてさて、。
パン食メニューをぼんやり考えるこの頃。っていつもの事。。
っというのも、。とかく放置になりがちなインスタ…💦

その中で以前よりレシピブログさんの企画#クッキングラム
クッキングラマーに登録をさせていただきつつ、。
細々とインスタに投稿はさせていただいてはいるのですが、
いかんせん、。ぼちぼち投稿…

クッキングラムには本当に素敵なスタイリングと写真。
美味しそうなお料理がいっぱい!
そんでもって、。素敵なセンスの方には驚くばかり。

凄いものは投稿できなくても、それもまた考えて作る良い機会♪
パン焼きと料理作りは私にとってしっくり自然な流れ^^
私ももっとね、。インスタだけに素敵な写真が投稿できるように。
もちろん!パンがメインだけれどね♪

インスタって本当に色々と広がっているんだな~って、。
今更ながら思った最近の事(〃艸〃)
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