パンが主役の”ものづくり”

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ロール成形練習♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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ザルツシュタンゲン
キプフェル&クレセントロールの
ロール成形練習♪

家庭製パンのお馴染みな弱いところは
やっぱり数が焼けないので
反復練習ができない事。

だからと言って
そこをいつまでも言っていてもね。

つまるところは
やらねば上手くならぬもの。

そんなこんなでロール成形練習。
見た目はいつもと同じでも
やっとこできるのと
手際よくできるのでは大きな違い。

悲しいかな
思うように上達せずで
グルグルにしてみたよ(*`艸´)

DPP_0851.jpg
もはやシュタンゲン(棒)でも
クレセント&キプフェル(三日月)でもなくなったよね。

別物とはいえ
何やら思いのほか
お気に入りになったという(〃艸〃)

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これはこれで
いい気がしてきたよ。笑

ロール成形は相変らず💦
また練習するべし。
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