パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

冒険クープなカンパーニュ♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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酒種黒ごまカンパーニュ♪

加水は高め。
冒険クープを入れてみたらばさ
大失敗でね。

残念、。カット写真のみ(*`艸´)

結果はどうであれ
「冒険しただけ上々さ^^」

さてさて、。
ちょっとお疲れモヨウ。

クープも去ることながら

今日で
この三か月学んできた事の一区切り。
続きはまた少し先になりそう

パン以外の学びはとても久しぶりで新鮮で
勇気を出して一歩を踏み出して良かった事

そんな最近は私には冒険つづきでした。

その成果がでているのか!?
でていないのかは
まだまだ見えないところ。
とは言え自分の中では
ずっと思っていたステップアップ♪
がやっとできました。

今日は足元に及ばない世界を
見せていただきつつ

パン焼きをはじめた頃
プロの方のパン作りを目にして
驚きと嬉しさと感動と
自分のヘナチョコさを感じて何も言えない。

あの時の気持ちを少し思い出しました。
それは今も変わらないけれど、

焦らず一歩ずつ

どの世界も一つの事を続けてきた方たちの
その努力とセンスには通じるものがあるような。

自分の本分である
「パン焼き」
その再確認と

また一つの表現としての
幅が広がるよう
改めてもっと上手になりたい

「頑張らないとな。」
先は長いな~
そんな気持ちにもなりました。

確実なのは
挑戦や冒険はしないで後悔するより断然いい。

人生どんな可能性があるかはわからないよ(*`艸´)
そんな数年後の先を見ながら。

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