パンが主役の”ものづくり”

 
東京都調布市
京王線仙川にあるパン屋さん
AOSAN

こちらのパン屋さんは
京王線沿線ではもちろん
雑誌などでも頻繁にお見掛けする
有名なお店

仙川の駅を降り
お店に向かうと遠くから
AOSANの少し目を引く緑色の袋を持った方たちを
多く見かけました。

私が行ったのは実は少し,
いや、だいぶ前の事。

今月のいつかの学びの日
偶然、駅で会った同じ教室の方が
仙川の方でね。
パンの学びの教室では無いんだけれど
伺ってみると
地元の方にもとても有名なお店だそうな♪

評判はパン好きさんたちの中だけではなさそうです＾＾

そんな話から
AOSANの記事投稿して無かったな～って。

頭の隅にありつつ、。
最近のPC不具合で写真が残っているかも
定かではないながら、
やっと見つかりました＾＾

そんなこんなで本日の投稿。

さてさて
私が買ったのは
・くるみあんぱん
・ベーグルプレーン
・アヴリーヌ(中)

お店もパンも個性が光る素敵がいっぱい
お客さんもいっぱい(*｀艸´)

こちらのベーグルはまんまる。
くるみあんぱんは平たい

どれも美味しくて
成形が変わると食感も変わるのがパン。

やっぱり
パン作り、お店作りって
個性や表現の一つなんだな。

AOSANのようなお店に伺うと改めて感じます。

そんな言わずも知れた有名店
AOSANに行けた日。