パンが主役の”ものづくり”

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1月レッスンな「シナモンロール」

Posted by nagyi(なぎ) on  

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今日の記事は教室の
お知らせ&宣伝記事♪
1月のレッスンは
「シナモンロール♪」

珈琲にぴったりな甘いシナモンロールは
パン作りとしても
グルテンが繋がる方向を意識して
生地を麺棒で伸ばしつつ
ロール状に巻く成形練習としても
ぴったりです。

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