一日遅れのフォカッチャピザ♪
Posted by nagyi(なぎ） on
いつもながらのクリスマスピザを焼きました♪
一日遅れだけに
普通のピザともいう、、、笑
フォカッチャ生地だけに
歯切れも良くて柔らかくて
食べやすい＾＾
翌日だって冷たくたって
かたくならずそれはそれで
美味しくたべられます♪
トッピングはこんな感じです。
チーズはいっぱいが美味しいものの
焼き上がると
他のトッピングがチーズの海で
見えなくなってしまうのは
彩り的に残念。
そしてシュレッドチーズは
冷めるとかたくなってしまうからね。
すぐに食してしまう予定でない時は
焼き上がったらオリーブオイルを塗っておくのが
いいんだ＾＾
年齢的にもやっぱり
あっさりこのくらいが食べやすい。笑
内相はこんな感じです♪
加水高めなフォカッチャ。
酒種で♪
シンプルなフォカッチャもいいけれど
年末だしね＾＾
毎年ながらのフォカッチャピザを焼いた日でした。
そしてクリスマス翌日の今日は早速
日本的風習に切り替えつつ
お正月飾りを玄関に飾りました。
これからいよいよ
和の年末〜お正月にまっしぐら。
今年は引っ越しして間もないので
お掃除はそこそこで終わらせつつ
あとはご近所の神社にお礼参り
そして実家近くの神社にお礼参り
「おせち」作りに続きそうです＾＾
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