パンのフィリングにも♪「ジャーマンポテトサラダ」
Posted by nagyi(なぎ） on
今日は先日の微サフで焼いたジャーマンポテト
肝心なフィリングが少し残念だったので
レシピの記録も兼ねて
再びフィリングのみ作ったよ♪
でもね。
普通のジャーマンポテトじゃぁつまらないので、。
パンのフィリングにも使えて
温かいままでも、冷やしても美味しい♪
ご飯のおかずにもなる
そんなジャーマンポテト風のサラダを作りました＾＾
「ジャーマンポテトサラダ」
じゃがいも 2個（正味200ｇ）
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚（約30ｇ）
サラダ油 小1
塩、コショウ 少々
マヨネーズ 大3
パセリ 適量
＜作り方＞
①ジャガイモを600ｗで6分加熱する。
②粗く潰す。
③フライパンにサラダ油を入れ1㎝幅に切ったベーコンを炒める。
④スライスした玉ねぎを入れ更に炒める。
⑤②に④を入れ塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜる。
⑥仕上げに刻んだパセリを混ぜる。
※ジャーマンポテト風なので
ジャガイモは完全に潰さず、粗い方が美味しいと思います♪
そんなこんなで、パンにサンドにしたり、
フィリングとしても使いたいサラダを作りました＾＾
次にジャーマンポテトを焼く時は
このフィリングでいこう♪
フィリングとしても使いたいサラダを作りました＾＾
次にジャーマンポテトを焼く時は
このフィリングでいこう♪
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