パンが主役の”ものづくり”

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夜焼き落下ベーグル💦

Posted by nagyi(なぎ) on  

 IMG_8418-1.jpg
夜な夜な焼いたベーグル。
あれあれ、。
一番奥の白っぽいのは?

あれはね、しくじりベーグル(*`艸´)

なんともかんとも
どうにもこうにも集中力が落ちていた夜。

三つのうち一つ落としてしまったんだね…

IMG_8406-1.jpg
成形までは無事にいつもの通り。

そんな衝撃はケトリング後、。
滑り落ちてしまったのがこちら↓

焼き色も薄く。
なるほどね~。

失敗は失敗として一かじり二かじり。

IMG_8458-1.jpg
ともあれ、。
パンはできれば元気な時に焼こうよね。笑

さてさて今週の労働も終了な金曜日♪
素敵な三連休。

今日は仕事帰りに新宿でお買い物。
って、。素敵なショッピング的に言ってみたけれど、。
材料調達のお馴染みな富澤商店の京王新宿店。

いやいや私にとっては
とても素敵な場所。
毎回どれだけ行ってもずっといられるような。笑

そしてね。
今週のパン屋さんは
年末クリスマス前なのでちょっと奮発
ル パン ド
ゥ ジョエル・ロブション 
ニュウマン新宿店へ♪

明日は先週焼いたシュトーレンのカットと撮影
そしてロブションのパンも!
楽しみ~^^


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