パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

2018年のシュトーレン♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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さてさて
今日はイブイブ。

2018年の今年のシュトーレンは!?
やっていそうでやっていなかった
微サフなオーバーナイトのシュトーレン♪
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微サフと言っても
これだけ副材料いっぱいのリッチな生地。
耐糖性の金サフを0.5%入れました。
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先週焼いたシュトーレン。
一週間寝かせて今週カット!

まずは全体の撮影。

そこはやっぱりクリスマス。
サンタクロースがいた方がいいけれど
サンタさんが主役じゃなくて

シュトーレンが主役だからね(*`艸´)
とはいえ、。
来年のクリスマスまでには
サンタクロースがやってきて欲しいね♪笑

そんなこんなで撮影完了。
カットしてまた撮るよ^^

って、。
もったいぶって続きはまたイブの明日♪
ともあれ良い三連休をお過ごしくださいね。

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