パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

今週も二本編み♪

Posted by nagyi(なぎ) on  

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先週に続き、。
今週も焼いた二本編み。
お馴染みの三つ編みや私が焼く事の多い四本編み以外で
挑戦しようと引っ張り出してきた製パン学校の教本(*`艸´)

そして以前からの課題の二本編みに挑戦!
今回はリッチな生地で焼きました♪

前回よりはいいかな^^
ともあれこの二本編み。

三つ編みや四本編みとは違ってね
左右のバランスが違うのでなかなかカッコがつきにくくてね。
更に今回焼いた三つとも
できるだけ揃っての成形はなかなかムズイやね~。

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そんなこんなで
それでも上達が見られる二本編み^^

次回の課題は
もう少し編みパンに適正な粉の強さの調整と
ホイロかな。

ともあれプレゼントできる合格点ギリギリセーフ!

そしていつもお世話になっている
同じマンションに住んでいるオーナーさんへおすそ分け。
早速配達お届け♪
無事にお嫁に行きました^^
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