パンが主役の”ものづくり”

 ~家庭用電気オーブンと精進な日々~

やっぱり苦手なパヴェ。

Posted by nagyi(なぎ) on  

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あれあれ
こんがり焼き過ぎ苦手なパヴェ(*`艸´)

苦手を得意にするぞ!!
そんな大口を叩いていた昨年
いつの間にかそれも一年前…

相変らず苦手はそのままで
久し振りに焼いてみても
やっぱりお馴染みの残念モヨウ
いんや更に下手になったよね。

パヴェ(石畳)
それなのに
上面も断面もまぁるくて
シャープ感が全くないね。

シンプルな成形、形のパンほど
かっこ良く焼くのは難しい。

ポンポコになるのが嫌だったので
気を付け過ぎて
今度は高さが無くなったよ。

私の理想は武蔵小杉のパン屋さん
メチエさんのキャレ

これがほんとうに素晴らしく美しい!!
そこには届かなくても
少しでも近づけるよう
今度こそ得意??
いやいや少し控えめに上手になるぞ♪

ともあれ
ミルクパン
牛乳と一緒にいただきました^^
即リベンジ予定(〃艸〃)

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