パンが主役の”ものづくり”

※オンライン「なぎの木パン教室」はじめました♪

「初焼きゼンメル」と「オンライン教室準備中♪」

Posted by nagyi(なぎ) on  

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何とか今月中に
パン焼きを再開できました^^

とは言え、。
集中できるかと言えば
まだまだゴタゴタの真っ只中。

それでも
なんとかかんとか
同時進行でできるペースで
パン焼きを再開♪

疲労がつのるこの頃。
でも進んでいる事には違いない。

相変わらず大好きな可愛い成形後。
手成形のカイザーゼンメル

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そんなパン焼き再開
新居での初焼きハンドゼンメル♪

さてさて
気づいて下さっている
奇特な方がいらっしゃると嬉しいのですが、。
少し前から
ブログのサブタイトルや
ご無沙汰しているインスタのプロフィール
ブログ村の紹介文などなどに

「オンラインパン教室準備中」
そんな文章を追記しています♪
ZOOMでのオンラインレッスン。

今回の引っ越しは
その為の準備の一つでもあってね。

もともと私が思っていた形とは少し違う
レッスン形式だけれど
PCだけでなくスマホやタブレットでも参加ができ
デモレッスンや
見るだけ参加も出来るしね♪

まだまだ準備には時間はかかりますが
まずは
引っ越しを終え

少しずつ具体的に詰めていきたいと思っています。

まずはパン酵母(イースト)の
パンレッスンからになるとは思うけれど

ベーグルやシナモンロール
あんぱん、メロンパン、パヴェなどなど、。
今回のハンドゼンメルもいつかできればいいな^^

オンライン教室ではあっても
時々は交流の場として
実際に皆さんとパン焼きができる機会も
作れたら嬉しいや。

コロナ禍を抜け出し
そんなず~っと先の事も
遠くに思いながら妄想しながら(*`艸´)
まずはパン焼き以前の目の前の事を
一つ一つクリアしていく作業をしている真っ只中。

準備が整ったら
もちろん一番先に
このブログでお知らせできるように^^

まだ全然中途半端で手が回っていないけれど
教室のホームページも完成させねばね。

早くその日がやってくるように♪
今年が終わらないよに
頑張っています。

それにしても、。
暑いね💦


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