カレーパンも着々と♪
Posted by nagyi(なぎ) on
カレーパンレッスンも
無事に2回終了~のトップ写真♪
初回レッスン後にはインスタ等で嬉しいご感想も
頂きつつ^^
コメントや投稿くださり
ありがとうございました!!
今月も相変わらずの自画自賛で終わらず
一安心の初回レッスンでした^^
レッスンレポートは改めて♪
私だけでなく皆さんが
ご感想を書いてくださる事によって
これから受講頂く方が
参考にしてくださりつつ^^
これまた嬉しいんです。
とはいえ、。
この暑い夏にしかも
ひと手間のかかるパンだけに
相変わらず人気薄だけれどね(*`艸´)
でもね♪
そんな中、受けてくださる方に
損をさせるワケにはいかないレッスンでもあり!!
「うんちく」理論は見た目も味も
より美味しく作るためのもの。
単なる頭でっかちの「りくつ」ではなく
パンという結果に繋げるものなんです。
なので時々お問合せを頂く
聞くだけ、講義のみ、座学だけのご希望は
今はまだお断りをしております。
そしてカレーパンは
オーブンで焼かないので
皆さんそれぞれの
オーブンの性能やキャパの差が無いのでね
良いところでもあり
パン+お料理の腕が少しだけ問われるところ。
こちらは簡単カレーフィリングの試作もよう。
こだわり過ぎると大変。
材料も多すぎると大変。
でも大前提として美味しくなければ!!
そんなこんなで完成したフィリングです。
そしてトップ写真の昨日のレッスンでは
我が家の揚げ物に必須の新聞紙
偶然の見出しがちと…
小麦「収穫しても赤字」
パン焼きには無くてはならない小麦
大切な小麦です。
「グルテン大好きです。」
そんなこんなで暑い季節のパン焼き。
来月8月はレッスンお休み♪
2回以上レッスンを受けてくださっている
リピーターさん限定の
無料グリッシーニレッスンと
ご希望者の個人レッスンの数日のみ開催^^
それ以外は自分の学びの期間。
休みではなくて、。
ここで私自身のパンのトレーニングや
その他の学び。
そしてPC作業が続きます。
パン焼き好きは
やっぱり夏もパンを焼く^^
私が休んでどうるのって(*`艸´)
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